Le statut des acides gras

Le statut des acides gras intra-érythrocytaires Cet examen étudie les différents acides gras intra-érythrocytaires, regroupés en cinq groupes : Les acides gras saturés (athérogènes) surtout d’origine animale Les acides gras mono-insaturés (Oméga 9) Les acides gras insaturés (Oméga 7) Les acides gras poly-insaturés Oméga 6 (pro-inflammatoires) Les acides gras poly-insaturés Oméga 3 (anti-inflammatoires)   Ce profil ne […]