La diététique en Médecine chinoise (1)

La diététique chinoise fait partie des cinq piliers de la Médecine Traditionnelle Chinoise, avec la pharmacopée, l’acupuncture, le massage (Tui na) et les exercices énergétiques (Qi Gong).

Morus

Les mûriers Les mûriers sont un genre de la famille des Moraceae, composé d’une dizaine d’espèces. Il s’agit d’arbres ou d’arbustes (proche des figuiers) dont certains sont cultivés pour leurs fruits (les mûres) ou pour leurs feuilles, qui servent de nourriture au ver à soie. Il ne faut pas confondre les mûriers avec les ronces (Rubus), plantes ligneuses de la famille des Rosacées, dont les fruits des haies sont similaires par l’aspect […]