Les oligo-éléments essentiels 

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A côté des sels biochimiques, substances de base des tissus, prennent place un nombre important d’éléments, en très petite quantité par rapport aux premiers et qui ont un rôle fondamental en tant que catalyseurs sur la plupart des métabolismes cellulaires. Il représente moins de 1/10 000 du poids sec de l’organisme (du grec oligo = peu). Pour être considéré comme « essentiel », un oligo-élément doit remplir plusieurs critères :

1. être présent dans les tissus pour y remplir un rôle physiologique,
2. avoir une teneur relativement constante,
3. provoquer par sa carence des anomalies structurelles ou des troubles pathologiques.

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Ceux-ci sont bien connus actuellement au nombre de 18, il s’agit de :

• Métaux = Aluminium (?), Chrome, Cobalt, Cuivre, Etain (?), Manganèse, Molybdène, Nickel, Vanadium (?), Zinc
• Métalloïdes = Brome, Germanium, Iode, Lithium, Sélénium, Silicium, Strontium.

D’autres éléments mériteront peut-être, dans l’avenir, d’être ajoutés à cette liste, ainsi l’on étudie actuellement le Bore.

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Dans l’organisme, un même oligo-élément peut se présenter sous des formes différentes selon qu’il s’agit de son lieu d’absorption, d’utilisation, de stockage ou de transport (sang/lymphe/…), ainsi que de son élimination (selles/urines/sueurs/haleine…). On rencontre essentiellement ces éléments sous forme complexe avec de petites molécules protéiques (spécifiques ou non), rarement à l’état d’ions libres ou intégrés dans des liaisons covalentes. 

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Les principaux liens connus entre les carences de ces éléments et les processus physiologiques chez l’homme sont les suivants :

* croissance….

• Manganèse = trame organique de l’os, synthèse des hormones stéroïdiennes, assimilation du fer,
• Zinc = cofacteur de plus de 120 enzymes (dont l’ac. glutamique), activation des hormones antéhypophysaires et sexuelles,

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• Cuivre = CRP (toxicité = maladie de Wilson), développement sexuel

* dentition…. Fluor (NON et ce n’est pas un oligo-élément !), Molybdène et Vanadium

* gustation …. Cuivre, Zinc et Nickel

* infection … Cuivre, Argent, Etain

* érythropoïèse…… Fer, Cobalt, Cuivre, Manganèse, Molybdène et Zinc (cf. effet anti-drépanocytaire du zinc)

* métabolisme glucidique… Chrome, Molybdène, Sélénium, Zinc

* coagulation ….. Manganèse

* métabolisme lipidique … Chrome, Manganèse, Vanadium, Zinc, Sélénium

* métabolisme cérébral … Cuivre, Iode, Lithium, Manganèse, Zinc, Vanadium.

* reminéralisation … Strontium, Silicium

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Le sélénium de numéro atomique 40, appartient à la famille des métalloïdes. Il présente de nombreuses analogies avec le soufre (même colonne).

Après absorption intestinale, le sélénium est capté par le foie ou les globules rouges. Il est ensuite libéré dans le sang sous une forme différente où il va se lier à des protéines. Le sélénium plasmatique va être transporté par trois entités différentes : des sélénoprotéines non spécifiques, la sélénoprotéine P et la glutathion peroxydase. Dans l’organisme, le sélénium va se localiser surtout dans les reins, dans le foie qui contient environ 30% du sélénium total, dans les muscles squelettiques (environ 50% du sélénium corporel total, avec une concentration plus élevée dans le muscle cardiaque), et les glandes endocrines.

Le sélénium possède de nombreuses vertus, le plus souvent via les sélénoprotéines. On peut noter des effets stimulants au niveau du système immunitaire grâce notamment à une augmentation de la prolifération des lymphocytes T activés ainsi qu’une augmentation de l’activité des cellules tueuses naturelles. C’est donc un bon allié pour lutter contre les virus ou booster son système immunitaire.

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Le sélénium est également crucial pour le cerveau. La sélénoprotéine P joue un rôle particulier dans l’apport de sélénium au cerveau en se liant à un récepteur de surface. Des études suggèrent un rôle du sélénium dans les crises d’épilepsie, la coordination, la maladie de Parkinson ou encore le déclin cognitif.

Les avantages cardiovasculaires potentiels du sélénium sont étayés par des nombreuses études. Il limiterait l’oxydation des lipides, inhiberait l’agrégation des plaquettes et réduirait l’inflammation.

Le sélénium possède un fort pouvoir antioxydant. En effet, il entre dans la composition de la glutathion peroxydase, une puissante enzyme antioxydante sous forme de sélénocystéine : le sélénium joue donc un rôle de cofacteur pour la glutathion peroxydase et il contribue ainsi à limiter les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.

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Le Sélénium est aussi un remède homéopathique du groupe du Soufre :

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Cas du Bore :

Le bore est le 5e élément du tableau périodique de Mendeleïev. Le bore est un métalloïde. Ce n’est pas un élément très abondant de la planète, si ce n’est en sa surface où il sert à la croissance des végétaux. Pour les humains, le bore interagit avec le magnésium, le cuivre, la vitamine D et les œstrogènes. Son action est indispensable au métabolisme du calcium, donc à la prévention de l’ostéoporose. 

De récentes études épidémiologiques ont mis en évidence que les femmes qui se trouvent dans des régions dont le sol est riche en bore sont moins susceptibles d’être touchées par le cancer du col de l’utérus et du poumon. Idem pour les hommes avec le cancer de la prostate.

Si votre alimentation est riche en végétaux d’origine naturelle, notamment de fruits et légumes bios et de saison, il est probable que votre apport en bore soit suffisant !

Interactions connues des oligoéléments :

 

Oligo-éléments                       inhibés par :                                favorisés par :

• Aluminium                     Fluor, Magnésium
• Chrome                         Fer, Zinc
• Cobalt                           Fer, Mn, Sélénium                         Iode
• Cuivre                           Fer, Mo, Se, Soufre, Zn                 Fluor, Mn
• Etain                              Fluor
• Iode                               Lithium                                          Cobalt, Mn
• Lithium                          Iode
• Manganèse                   Ca, Co, Fer, Mg, Ph, Se, Si          Cuivre, Fluor, Iode
• Molybdène                     Cu, Silicium                                  Fer
• Sélénium                       Ag, Cobalt, Cu, Manganèse
• Zinc                               Calcium, Chrome, Cu, Fer, Phosphore

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Les recherches se poursuivent en explorant les maladies dont les symptômes évoquent ceux d’une carence ou d’une intoxication liée à un oligo-élément (exemple : Sélénium et myopathie, Chrome et diabète, etc …). De même, on recherchera une synergie Oligo-élément / Vitamines :

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De nombreux laboratoires proposent des oligo-éléments, sous forme :

• — ionisée (lab. des Granions)
• — liée à un sucre (gluconates – lab. Oligosols)
• — ou à une protéine (pydolates – lab. Poirier, Orotates – liposolubles, etc ) …

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En unitaires (lab. Granions) ou en associations (cf. méthode de Ménétrier) ou encore en complexes (ex.: lab. Nutergia).

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Rappel des apports nutritionnels quotidiens recommandés (en mg) :

                       enfant      adulte

• Chrome         0,2          0,2
• Cuivre            2             2,5
• Fer                 10           10
• Fluor              2              3
• Iode                0,1           0,15
• Magnésium   200      300
• Manganèse   2            3
• Sélénium       0,1         0,2
• Zinc                10          15

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En fait, il y a une synergie Oligo-éléments et vitamines, ce qui explique que de nombreux laboratoires les associent.

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Exemple de complexe d’oligoéléments : MINERALIUM… (lab. Physionat)

• à réduire la fatigue et améliorer l’équilibre électrolytique (Magnésium) et au métabolisme acido-basique normal (Zinc)
• au maintien d’une ossature normale (Magnésium, Zinc, Vitamine D3)
• à la formation normale de tissus conjonctifs (Manganèse) et à leur maintien (Cuivre)
• à protéger les cellules contre le stress oxydatif (Cuivre, Manganèse, Zinc)
• au fonctionnement normal du système immunitaire (Cuivre, Sélénium, Zinc, Vitamine D3).

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Aussi : ANTI-AGIUM (lab. Physionat) : Sélénium, Zinc … Vit C, Q10, B12 …