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Nom français : Polypore en touffes ou « poule des bois », de la famille des Meripilaceaes.
Champignon facile à cuisiner, blanc ou brun, il ressemble à un corail. On le rencontre à l’état sauvage au pied des chênes et des châtaigniers.
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Ce champignon est réputé au Japon pour ses vertus exceptionnelles et notamment celle de prolonger la vie. Propriétés immunostimulantes antitumorale (augmente le nombre des GB – des cellules NK et de l’interleukine 12), hypotensive, hypolipémiante (hépatoprotecteur) et hypoglycémiante (meilleure tolérance au glucose).
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Dans de rares cas, des réactions allergiques ont été rapportées.
Louis-herboristerie nous vous proposons le Maitake fermenté du laboratoire Solaray sous forme de capsules
Notre but est de mettre à disposition des internautes (étudiants, professionnels de la santé et patients) les renseignements disponibles dans le domaine des médecines douces (en anglais, l’on parle de « complementary and alternative medicine »), au sein d’un concept global d’équilibre du terrain, pour qu’ils participent avec nous au débat ouvert sur la médecine de demain … dans une approche systémique de la santé, des symptômes et des remèdes !
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