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alt   ALLIARIA OFFICINALIS ou Alliaria petiolata

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Plante herbacée rudérale (haies, broussailles, talus, terrains vagues) bisannuelle de la famille des Brassicacées (Crucifère – proche de la moutarde), commune en Europe. Ses racines sont particulièrement utiles pour réveiller le corps à l’automne. Une petite poignée suffit en général pour toute la saison froide, tant ses actifs poivrés sont concentrés. 

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NOM FRANÇAIS : Julienne alliaire ou Herbe à ail (Ang.: Garlic mustard / All.: Lauch) 

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PRINCIPES ACTIFS : HE, glucosides thiocyanique, saponines 

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INDICATIONS : Tonique, piquante, digestive, désinfectante et respiratoire… Aux yeux des herboristes, c’est le wasabi de nos forêts. Elle est traditionnellement utilisée pour ses vertus diurétiques, contre les rhumatismes, l’asthme et la goutte. On prête aussi des vertus antiseptiques à la plante fraîche, alors utilisée en cataplasmes. 

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ACTION BIOLOGIQUE (BNS) :

  • Baisse les tests : Bêta précipitines / Carbo / Euglobulines Bêta
  • Augmente les tests : Alpha 2 précipitines / Ammonium / Manganum

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