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   ASPARAGUS OFFICINALIS

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Liliacées dont les feuilles restent collées à la pousse comestible (NB. c’est une plante dioïque).

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NOM FRANÇAIS : l’Asperge (Ang.: Sparrowgrass / Esp.: Esparraguera)

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PRINCIPES ACTIFS : histones (cytostatiques), rutine (vasculaire), glutathion (antioxydant), saponines, tanins, silice ++, potassium, fluor, vit. A, B1, B2, B6, B9 et C.

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INDICATIONS traditionnelles : diurétique (lithiase). Certains auteurs l’ont proposé en traitement de différents types de cancers : « Esparragos para el cancer  » dans « Noticias sobre el cancer » 1979.

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HOMEOPATHIE : groupe du Calcium (Kollitsch p. 123). Lithiase urinaire et rhumatismes (nous avons eu deux cas de polyarthrite, où l’asperge en 1DH, proposée sur les données du bilan BNS, a apporté une sédation remarquable des phénomènes inflammatoires !).

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EFFET BIOLOGIQUE (BNS) :

  1. Baisse les paramètres : Gamma / Bêta 
  2. Augmente les paramètres : Alpha 1 / Albumines / Cuivre

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En MTC … 𝐋𝐮 𝐒𝐮𝐧 蘆筍 L’asperge est de saveur Amère et Douce. Sa nature est Fraîche, presque Tiède

L̳e̳s̳ ̳m̳é̳r̳i̳d̳i̳e̳n̳s̳ ̳o̳r̳g̳a̳n̳e̳s̳ ̳c̳i̳b̳l̳e̳s̳ ̳s̳o̳n̳t̳ : Les Poumons / La Vessie / Le Gros Intestin.
S̳e̳s̳ ̳p̳r̳i̳n̳c̳i̳p̳a̳l̳e̳s̳ ̳a̳c̳t̳i̳o̳n̳s̳ :
👉 Humecter les Poumons.
👉 Calmer la toux.
👉 Dissiper les glaires, le Tan.
👉 Faire baisser la tension artérielle.
👉 Clarifier la chaleur.
👉 Rafraîchir le sang et d’arrêter les saignements.
👉 Clarifier les Intestins et de débloquer les selles.
👉Tuer les parasites.
S̳e̳s̳ ̳i̳n̳d̳i̳c̳a̳t̳i̳o̳n̳s̳ ̳p̳r̳i̳n̳c̳i̳p̳a̳l̳e̳s̳ :
🔹 L’asperge est un antiseptique des voies urinaires et un diurétique. En pharmacopée, on l’utilise dans les cas de mictions fréquentes, peu abondantes et douloureuses. On appelle cela de « l’humidité chaleur » en MTC.
Il est à noter que l’asperge « va » très rapidement dans la vessie. En quelques minutes, les urines ont une odeur très prononcée.
🔹 On l’utilise aussi en cas de chaleur dans le sang favorisant les saignements, comme les saignements de nez, de gencives, les vomissements de sang.
🔹 Quand on ne consomme pas assez de fibres et que les selles sont sèches, l’asperge peut aider à débloquer les selles.
🔹Elle est très intéressante dans les cas de parasitologie. En usage externe d’ailleurs, elle permet de traiter les champignons et autres parasites cutanés.
🔹 C’est un excellent aliment de prévention de l’athérosclérose et des maladies cardio-vasculaires, action due entre autres à ses propriétés hypotenseuses et hypolipidémiantes.
🔹Grâce à son effet diurétique, elle permet de lutter contre l’obésité associée à de la rétention d’eau.
🔹 D’autres parts, l’asperge contient beaucoup de fibres, surtout des fibres longues qui permettent de « brosser » les villosités intestinales et d’augmenter le péristaltisme. Cela permet aux déchets d’être plus facilement éliminés et de ne pas retourner dans la circulation sanguine.
🥢 𝗠𝗼𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
Il faut consommer les asperges de région et de saison, c’est-à-dire celles d’avril, mai et juin afin de les consommer le plus rapidement possible après leur cueillette.
L’asperge ne se mange pas crue, mais ne doit pas être cuite trop longtemps, car elle perdrait une grande quantité de ses vertus médicinales.
Il faut les faire cuire que dans très peu d’eau, juste le temps nécessaire pour les attendrir. Une cuisson à la vapeur, est plus intéressante.
Pour conserver leur belle couleur verte, les arroser d’eau glacée juste après les avoir retirées de l’eau de cuisson.
❗️𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲-𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
– On doit éviter d’en prendre quand on a déjà fait des calculs rénaux à base d’acide urique qui sont beaucoup plus rares (10% des cas) que ceux d’origine calcique. Dans ce cas-là, l’asperge est indiquée.
– Sa haute teneur en acide urique la contre-indique aussi en cas de goutte et d’arthrite.
– À ne pas consommer en cas d’insuffisance rénale chronique.

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Proche : la racine d’asperge, Asparagus racemosus (Tian Men Dong), « l’herbe qui fait rêver », pour ses propriétés psychotoniques …

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