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Hericium erinaceus

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L’hydne hérisson ou Barbe de satyre, Crinière de lion …   (Hericium erinaceus) est de la famille des Hericiaceae. C’est un hydne, c’est-à-dire un champignon dont l’hyménium se présente sous la forme d’aiguillons. Ces derniers sont blancs, mous et pendants. L’hydne hérisson est un parasite des feuillus qui est répandu dans tout l’hémisphère nord. C’est un champignon comestible quand il est jeune.

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Il est utilisé en Chine depuis le 14ème siècle. On lui a découvert dans les années 1950 des facteurs de croissance nerveuse (NGF) : restaure les fonctions nerveuses ! Il est ainsi largement utilisé.dans les maladies neuro-dégénératives et la DMLA.

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Son cérébroside a aussi une action anti-angiogénique (anti-cancer)

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