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Lathyrus cicer

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NOM FRANCAIS = le pois chiche …

Dicotylédones de la famille des Fabaceae, originaire de Méditerranée orientale. C’est une plante herbacée annuelle, cultivée pour ses graines comestibles .

Il est à la base de nombreuses spécialités culinaires typiques en Méditerranée. On le retrouve dans les couscous (le pois chiche se dit hullar en arabe), ragoûts et autres potages.

Les falafels sont une spécialité du Proche-Orient faite de boulettes de pois chiches ou de fèves frites dans l’huile.

Le houmous est une purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame).

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PATHOGENESIE HOMEOPATHIQUE : Remède du groupe de Plumbum (Kollitsch p. 224) : sensation de parésie des membres inférieurs, avec contractures et réflexes vifs (cornes antérieures et latérales de la moelle …  remède de SEP). Vertiges en fermant les yeux.

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