Le glutathion

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Dans la plupart des compléments alimentaires, on voit à présent vanter la présence du  glutathion.

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Qu’en est-il exactement ?

Découvert en 1888, le glutathion est une molécule présente naturellement dans l’organisme. Cette molécule est également présente dans les plantes, les cellules animales et les champignons. À noter que le glutathion existe sous deux formes : la forme oxydée (GSSG) et la forme réduite (GSH). Seule la forme réduite est antioxydante. Le glutathion est présent en grande quantité, à hauteur de 5 millimoles (unité de mesure internationale utilisée en chimie/physique), dans la plupart des cellules du corps humain.

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Le Glutathion est un puissant antioxydant présent dans la majorité des cellules humaines. Il intervient dans de nombreux processus biochimiques. Une déficience ou baisse en glutathion peut induire de nombreuses modifications physiologiques liées au vieillissement.

Les études portent aussi sur son action dans les processus de détoxification. Ainsi, le taux de glutathion semble lié à la santé hépatique, le fonctionnement du système immunitaire et le contrôle des réactions inflammatoires, grâce à son rôle majeur dans la prolifération des lymphocytes.

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C’est un tripeptide, une molécule qui se compose de trois acides aminés : l’acide glutamique, la cystéine (que l’on retrouve aussi dans la N-Acétyl-cystéine) et la glycine. Ces deux derniers étant des facteurs limitant de sa synthèse. Le glutathion est produit par le foie et les cellules nerveuses du système nerveux central. À partir de 30 ans, sa synthèse endogène diminue de manière significative. Or, le glutathion est assez instable et peu biodisponible, car dégradé par les sucs gastriques. Le magnésium est un facteur important dans la synthèse du glutathion :  en cas de carence, il est alors possible de souffrir de faibles niveaux de glutathion, donc de symptômes variés (crampes, anxiété, douleurs articulaires, constipation, migraines, fatigue, dépression…)

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Détails de ses actions :

• Les cellules : défense contre les radicaux libres, synthèse et de la réparation de l’ADN…
• Vitamines C et E : amélioration de la durée de vie et de l’efficacité dans l’organisme. À l’inverse, les vitamines C et E augmentent le niveau de glutathion dans le corps
• Le système digestif : Limitation des intolérances alimentaires, des inflammations intestinales et des gastrites.
• Le système immunitaire : Réduction de l’incidence contre les infections bactériennes. Restauration de la capacité des cellules immunitaires. Destruction de certaines bactéries (tuberculose) et microbes. 
• Les os et le corps : Renforce les os, ralentissement du processus de vieillissement cellulaire et prévention du déclin cognitif lié à l’âge
• La santé mentale : Lutte contre l’anxiété, la dépression et le stress. Protection contre les TOC et la schizophrénie. Utile contre le trouble bipolaire et aide dans la stabilisation de l’humeur. 
• Le cerveau : Stimulation de la mémoire, réduction de l’accumulation de plaques, crises d’épilepsie, retard mental, perte de coordination …
• La santé cardiaque : Prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
• Les poumons et voies respiratoires : Réduction des risques de bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) et des risques de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC). Utile contre l’asthme.
• Le diabète : diminution des risques associés au diabète (lésions cérébrales, cardiaques, etc.)
• Les reins : Amélioration de la fonction rénale. Diminution du risque d’anémie et prévention des maladies rénales causées par l’aspartame.
• Le sommeil : Amélioration de la qualité du sommeil.
• La peau : Réduction de l’acné en neutralisant le stress oxydatif, Favorisation de la régénération de la peau, éclaircissement de la peau. Uniformise l’apparence des taches foncées (vieillissement).
• Les dépendances : Aide à surmonter les comportements de dépendance (troubles de l’alimentation, abus d’alcool et de drogues). Aide à détoxifier les substances nocives du corps et améliore la fonction hépatique.
• Les yeux : Protection des yeux (glaucome et cataracte).
• L’infertilité : Joue un rôle crucial dans les cellules germinales. Implication importante dans le processus de fécondation et de développement précoce de l’embryon.

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Concrètement, il sert à éliminer les radicaux libres en agissant sur le cycle de reproduction des cellules. Il aide ainsi à la régulation du système de défenses naturelles et participe au fonctionnement normal du foie et de la vésicule biliaire dans le métabolisme des graisses.

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Effets secondaires : pour les compléments alimentaires à base de glutathion, il n’existe pas de danger particulier, cependant, des effets désagréables s’observent chez les personnes les plus sensibles comme des crampes ou ballonnements au niveau des intestins. En cas de doute, n’hésitez pas à consulter votre médecin.

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Références :  

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