RIBES NIGRUM

Le Cassis (Saxifragacée) est un arbrisseau pionnier d’Eurasie, touffu de 1 à 1,5 mètre. Les feuilles sont lobées et à bords dentés. Les fleurs verdâtres en dehors, rougeâtres en dedans, sont groupées en grappes pendantes. Les fruits sont de petites baies noires, donnant un jus violacé, qui fut présenté comme une panacée (cf. le « Traité du Cassis ») vers 1750.

.

NOM FRANCAIS : Cassis, Cassier, Groseillier Noir (Ang.: Black currant / Esp.: Grosellero negro / All.: Schwarze Johannisbeere)

.

PRINCIPES ACTIFS :

1. Feuilles : traces d’huile essentielle, tanin
2. Fruits : Pectine (1 à 3%), Pigments polyphénoliques: flavonoïdes, anthocyanosides, Vitamine C (200 à 390 mg/100 gr), oligo-éléments : Manganèse, Cobalt, Cuivre et Soufre

.

INDICATIONS : Diurétique uricosurique (feuilles), décongestionnant ORL, phlébotonique et anti oedèmes (cf. spécialité : Veinobiase). 

.

Proche :

RIBES RUBRUM

Le groseillier rouge, arbrisseau touffu de 1 à 2 m. Feuilles lobées, aromatiques. Fleurs petites, pendante. Fruit sphérique, noir, comestible. Floraison: Avril-Mai. Fructification: Juillet-Août. Habitat: Bois humides… Cultivé en Europe centrale et méridionale.

ACTION BIOLOGIQUE (BNS) :

• Baisse les tests : Albumines / Alpha 1 précipitines / Manganum
• Augmente les tests : Ammonium / Bêta précipitines / Cuivre