Fromage le soir, nuit de cauchemars ?
Fromage le soir, une nuit de cauchemars ? Rappel : pour le dr. J.B. FOURTILLAN, trois hormones de la glande pinéale (en arrière du Thalamus, proche des noyaux supra-optiques), organisent les cycles veille-sommeil : la MELATONINE (acétylation de la SEROTONINE) grand anti-oxydant qui protège les neurones le 6-methoxy-harmalan (acétylation de la mélatonine) qui est un psychostimulant […]
La mélatonine
Elle est surtout connue comme étant le neuromédiateur des rythmes chronobiologiques ou « hormone du sommeil », chez l’homme et chez tous les mammifères.
