Vitamine B8

La vitamine B8 (biotine)

Découverte en 1931, la vitamine B8 ou biotine, est une vitamine très répandue dans l’alimentation. Les carences sont rares et se traduisent par des dermites, une perte d’appétit, un amaigrissement et de la fatigue.

PRINCIPAUX EFFETS : synthèse biochimique des acides gras et des acides nucléiques
• Utile chez les dialysés et les patients sous traitement anti-épileptique

• Favorise la croissance des phalènes (ongles et cheveux) avec la vitamine B5
• Participe au traitement des affections dermatologiques

SOURCES ALIMENTAIRES (la cuisson fait perdre 30% de vitamine B8) :

Origine animale :
• Abats (foie, rognons)
• Jaune d’oeuf et lait

 

Origine végétale :
• Levure de bière, Champignons
• Oléagineux (noix, cacahuètes)
• Légumes secs (lentilles)

Apports Journaliers recommandés selon la directive 90/496/CEE (AJR) = 150 ug.

Pas de toxicité connue

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