Les acides aminés

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Les « acides aminés » sont composés de différents éléments : azote, carbone, hydrogène, oxygène et parfois soufre et phosphore. Ce sont les composants moléculaires des protéines. Une protéine n’est rien d’autre qu’une association d’acides aminés. Ils ont une grande importance dans le corps, mais celui-ci n’en fabrique pas toujours autant qu’il le faudrait. Il existe plus de 100 différents « acides aminés », mais seulement 20 sont à l’origine des protéines humaines. Il représentent 10 à 30% de la masse des cellules.

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L’apport de certains acides aminés est fréquemment préconisé dans le but d’améliorer les fonctions de détoxication, de contrôle nerveux et de glycorégulation :

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— Détoxication :

Alanine …                glycorégulation

Cystéine (aa soufré)  …         antioxydante, cheveux et peau

Glutation + Glycine …           détoxication foie

Glycine …               détoxication foie

Méthionine …        détoxication foie et reins

Ornithine …            détoxication graisses et stimule puissance cardiaque

Carnitine (= Lysine + Méthionine) … régulation des graisses

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— Vasculaire / muscles

Histidine …              relachement vasculaire, hypotenseur

Proline + Hydroxyproline … élaboration des tendons et des muscles

Isoleucine + Lecine + Valine … fatigue musculaire

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— Nerfs :

Glutamine …          augmente la concentration

Sérine …                  impulsions nerveuses

Taurine (provient de la Méthionine) … stress, tétanie

Phénylalanine + Tyrosine … précurseur des neuromédiateurs

Tryptophane …     précurseur sérotonine

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— immunitaire :

Asparagine …        renforce énergie et immunité

Lysine …                  infections virales (herpès)

Arginine + Ornithine … hormone de croissance, système immunitaire

Thréonine …           renforce énergie et immunité

Tyrosine …              allergies

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Ceux-ci sont proposés sous forme unitaire, en complexes (ex. : Kyberg AminoPlus) ou encore au sein de complexes de micro-nutrition.

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Pour plus de détails sur les acides aminés, voir Formation académique.