Diététique spécialisée

Le « SIBO » : « Small Intestinal Bacterial Overgrowth », est une maladie peu connue en France. Cela veut dire « Prolifération bactérienne de l’intestin grêle

Chrononutrition : remettre ses pendules à l’heure pour retrouver santé et énergie ? C’est l’art subtil d’adapter notre alimentation au fonctionnement de nos organes, plutôt que

Intolérances alimentaires, maladies auto-immunes et régime spécifique  Les récents travaux de diverses équipes, dont celle du dr. Jean SEIGNALET (Université de Montpellier – nombreuses références

Concepts de barrière et perméabilité intestinale La « barrière intestinale » est une entité fonctionnelle complexe, tant en ce qui concerne les cellules qui la

Le régime FODMAP pour le syndrome de l’intestin irritable L’alimentation FODMAP préconise des repas sans glucides « fermentescibles ». Ces glucides sont en effet fermentés par les

Le régime sans sel C’est une précaution alimentaire recommandée chez les personnes souffrant de diverses maladies cardiaques, rénales ou endocriniennes. Le sel, c’est du « chlorure de

Le régime des dystoniques   Les DYSTONIQUES sont ceux des sujets jeunes qui présentent des compulsions alimentaires, sur fond d’asthénie, de démotivation et de troubles

Régime de la Goutte La goutte est une maladie métabolique complexe, qui évolue avec des phases aiguës (les « crises de goutte ») et des périodes chroniques

L’intolérance à l’histamine ? Qu’est-ce que l’histamine? L’histamine appartient au groupe des amines biogènes. L’histamine est d’une part produite par l’organisme et d’autre part fournie

Diététique de l’insuffisance rénale  Les Personnes en insuffisance rénale doivent veiller à : Avoir des apports en énergie (calories) et protéines (acides aminés) suffisants et adaptés Limiter

Régimes d’exclusion « philosophiques » Le Végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale pour des motivations diverses liées à l’éthique, leur religion,